Przepisy na pikantna zupa krem z pieczonego kalafiora w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na pikantna zupa krem z pieczonego kalafiora. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Dynie przekroić na pół, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 45 – 60 minut do czasu, aż będzie bardzo miękka i soczysta. Z upieczonej dyni przy pomocy łyżki wyjąć pestki, następnie wydrążyć miąższ. Cebulę pokroić w pióra. Na dnie garnka rozgrzać kilka łyżek Wkładamy do piekarnika na 35-45 minut ( do miękkości kalafiora). Cebulę kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. W garnku, w którym będziemy gotować zupę zesmażamy cebulę na szklisty kolor na łyżce oliwy. Dodajemy marchewkę i zesmażamy kolejną minutkę. SUBSKRYBUJ https://www.youtube.com/user/SmakowiteDania i bądź na bieżąco!Smakowita, kremowa i aromatyczna zupa - krem z kalafiora to pyszna propozycja lekkie Przygotowanie zupy z mrożonki nie różni się znacząco od wersji ze świeżym warzywem. Wystarczy dodać mrożone różyczki kalafiora do garnka z pozostałymi warzywami i gotować zupę tak samo, jak w przypadku świeżego kalafiora. Z czym podać zupę kalafiorową. Zupa kalafiorowa smakuje wyśmienicie z różnymi dodatkami. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Kalafiora podzielić na różyczki, a łodygę pokroić w kostkę. Włożyć do dużej miski, dodać łyżkę oleju, sporą szczyptę soli i dokładnie natrzeć rękami. Pomidorom naciąć skórkę na krzyż. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na nią kalafiora, a obok ułożyć pomidory. . Opublikowano: 08:00 Kalafior jest królem jesieni. Wchodzi dumnie na straganowe półki, zostawiając daleko za sobą letnie warzywa. I dobrze, bo jest pyszny i zdrowy. Można z niego przygotować mnóstwo dań. Sprawdzi się w leczo, zupie albo jako baza spodu do pizzy. A jak smakuje upieczony… Pycha! Jesień to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje rozgrzania od środka. I dlatego mamy dla was przepis na zupę krem z mnóstwem przypraw, sezonowymi pomidorami i pieczonym kalafiorem. Kalafior zawiera mnóstwo błonnika, wapnia, magnezu, żelaza oraz cynku. Jest bogaty w witaminy z grupy B, C i K. Doskonała wiadomość dla osób będących na diecie odchudzającej – kalafior jest niskokaloryczny, można go wcinać nawet codziennie. Oprócz tego warzywo to dobrze wpływa na pracę jelit i nerek, reguluje ciśnienie krwi i ma działanie przeciwzapalne. Regularne spożywanie kalafiora może opóźnić procesy starzenia się mózgu. Jakby tego było mało, działa oczyszczająco na nasz organizm. Przepis na krem z kalafiora / Zdjęcie: | Składniki: – 1 duża cebula, – 2 ząbki czosnku, – 1 duży batat, – 1 duży kalafior – 800 g pomidorów w puszce (najlepiej samodzielnie wcześniej przygotowanych), – 2 łyżki wędzonej papryki, – sól i pieprz do smaku, – 2 łyżki kurkumy, – 1 łyżka garam masali, – olej kokosowy, – 2-3 szklanki wody, – sok z jednej cytryny, – ulubiona wędzona ryba, – ​natka pietruszki. Przygotowanie: Kalafiora obierz z liści i pokrój w mniejsze kawałki. Rozłóż w naczyniu do pieczenia. Zdjęcie: | Posyp wędzoną papryką, kurkumą i garam masalą. Zdjęcie: | Dodaj 2–3 łyżki oleju kokosowego, dołóż rozgnieciony czosnek w łupinach i włóż do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 20 minut. Mieszaj co jakiś czas, aby kalafior był pokryty przyprawami i olejem. Cebulę pokrój w dużą kostkę. To samo zrób z batatem. W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju kokosowego. Wrzuć cebulę i dodaj porządną szczyptę soli. Podsmaż przez 2 minuty. Dodaj bataty i pomidory. Doprowadź do wrzenia. Dodaj upieczony kalafior i czosnek (wyjmij wcześniej z łupiny). Wszystkie warzywa powinny być zakryte płynem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej wodę. Gotuj pod przykryciem, aż wszystkie warzywa zmiękną Zdjęcie: | Zupę zmiksuj na krem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej odrobinę wody, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj z wędzoną rybą i natką pietruszki. Zdjęcie: | – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Zobacz także duet – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy ROZGRZEWAJĄCE ZIMĄ, WEGAŃSKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY 14 listopada 2020 Listopad to dla mnie idealny sezon na zupy. Na co dzień nie jestem aż tak wielką fanką zup, ale są dwa momenty w roku, gdy gotuję je dużo częściej. Pierwszy to lato, kiedy chętnie skuszę się na różnego rodzaju chłodniki. A drugi to późna jesień i zima, gdy idealnie wchodzą różne rozgrzewające zupki. Wśród naszych ulubionych jest klasyczna pomidorowa, ogórkowa, pikantna zupa curry, wege ramen oraz zupa z pieczonego kalafiora. Ta ostatnia jest gwiazdą dzisiejszego wpisu 🙂 Nawet jeśli nie jesteście fanami klasycznej kalafiorowej (ja nie jestem!) to gwarantuję, że ta zupa z pieczonego kalafiora Wam zasmakuje. Kluczem do sukcesu tej zupy jest pieczenie kalafiora w aromatycznych przyprawach przed wrzuceniem do zupy. Dzięki dodatkowi kurkumy, papryki i kminku oraz samego procesowi pieczenia, zupa zyskuje głębię smaku i aromatu. Nigdy więcej mdłej kalafiorowej! Zupkę w zależności od Waszych preferencji możecie zjeść w formie kremu, lub jeśli wolicie bardziej “tradycyjną” wersję, nie miksować jej i zostawić wyczuwalne kawałki ziemniaczków i kalafiora. Wybór należy do Was. Jeśli zdecydujecie się na miksowanie, zostawcie kilka małych kawałków pieczonego kalafiora do dekoracji. Do zupy kremu świetnie też pasuje grzanka posmarowana masłem czosnkowym. Zupa z pieczonego kalafioraRecipe by LilaCourse: zupa, obiadCuisine: polskaDifficulty: prosteCzas całkowity1hour 30minutesPyszna, aromatyczna zupa z pieczonego kalafior3 łyżki oliwy1 łyżeczka kurkumy1 łyżeczka słodkiej papryki1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej1/2 łyżeczki kminku1 łyżeczka soli2 ząbki czosnku1/2 cebuli1 marchewka600-700g ziemniaków (waga przed obraniem)1,5l bulionu warzywnego lub wrzątku z kostką rosołową wegeliść laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiegoINSTRUKCJEPiekarnik nastawiamy na 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki. Polewamy 2 łyżkami oliwy i dodajemy przyprawy: sól, kurkumę, słodką paprykę, gałkę i kminek. Mieszamy, by różyczki pokryły się przyprawami. Dodajemy na blachę dwa obrane ząbki czosnku. Wkładamy do piekarnika na 35-45 minut ( do miękkości kalafiora).Cebulę kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w garnku, w którym będziemy gotować zupę zesmażamy cebulę na szklisty kolor na łyżce oliwy. Dodajemy marchewkę i zesmażamy kolejną minutkę. Dodajemy ziemniaki i zalewamy bulionem lub wrzątkiem z kostką. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy jakieś 20 minut, aż ziemniaczki będą na tyle miękkie, że będą się rozpadać pod naciskiem liść laurowy i ziele angielskie z zupy. Wtedy dodajemy upieczony kalafior i upieczony czosnek (czosnek rozgnieć w palcach) i gotuj jeszcze 5 minut. Jeśli wolisz zupę krem zmiksuj całość. Jeśli wolisz zupę z kawałkami warzyw polecam tylko przemielić delikatnie ręcznym mikserem albo użyć oraski do ziemniaków, by rozdrobnić na mniejsze kawałki część ziemniaków (dla zagęszczenia zupy) i część kalafiorów (oddadzą pieczone smaki do zupy) a resztę zostawić w całości. Jeśli ta zupa z pieczonego kalafiora przypadnie Wam do gustu, spróbujcie też koniecznie innych zupek z bloga: pikantna zupa currywegański ramenaromatyczna zupa z soczewicy Lila Uwielbiam gotować i przede wszystkim jeść ;) Staram się jeść zdrowo, ale nie potrafię zrezygnować z pysznego smaku. Dlatego znajdziecie tutaj przepisy na zdrowe pyszności :) Pyszna zupa kalafiorowa z nutami orzechowymi. Prosta i szybka. Zamiast śmietany gęsty jogurt. Czas przygotowania: 1 godzina Porcje: 4-5 Składniki: 350 g kalafiora 250 g ziemniaków 400 ml wody lub domowego bulionu 100 ml wina białego wytrawnego 50 g cebuli przekrojonej na pół 50 g gęstego jogurtu 20 g oliwy z oliwek + 2 łyżki 1 ząbek czosnku 2 łyżki domowego koncentratu drobiowego 4 fileciki anchois skórka otarta z połowy cytryny 1/5 łyżeczki białego pieprzu 1/5 gałki muszkatołowej sól do smaku Do podania 1/2 pęczka szczypiorku grubo posiekanego 4 łyżki startego ser Grana Padano grzanka (opcjonalnie) Przygotowanie: Kalafior podziel na różyczki, polej dwoma łyżkami oliwy, posól, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piecz 30 minut. Do rondla z grubym dnem wlej pozostałą oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, zeszklij na małym ogniu. Dodaj wino, fileciki anchois, smaż 2 minuty. Dodaj ziemniaki posiekane w drobną kostkę, wodę, koncentrat bulionu, doprowadź do wrzenia, gotuj 20 minut. Dodaj upieczony kalafior pokrojony na mniejsze kawałki, gałkę muszkatołową, jogurt, pieprz, skórkę z cytryny, zmiksuj na gładki krem, w razie potrzeby dopraw do smaku. Gotuj 4 minuty, przelej na talerze, posyp szczypiorkiem i tartym serem. Wersja na thermomix Przygotowanie: Kalafior podziel na różyczki, polej dwoma łyżkami oliwy, posól, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piecz 30 minut. Do naczynia miksującego włóż cebulę, czosnek, rozdrobnij 3 s./obr. 5. Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodaj 20 g oliwy, 100 g wina, fileciki anchois, duś 2 min/120°C/obr. 1. Dodaj ziemniaki, rozdrobnij 8s/ Dodaj 300 g wody, koncentrat bulionu, gotuj 20 min/100°C/ Dodaj upieczony kalafior pokrojony na mniejsze kawałki, gałkę muszkatołową, jogurt, pieprz, skórkę z cytryny, zmiksuj 40 s/obr. 1-8, stopniowo zwiększając obroty. W razie potrzeby dopraw do smaku. Dodaj pozostałe 200 g wody, wymieszaj 10 s./ Gotuj 4 min/100°C/ Przelej na talerze, posyp szczypiorkiem i tartym serem. Kategorie przepisów Podobne przepisy Copyright @2022 MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Przed tobą przepis na danie, które ma szansę zachwycić wszystkich domowników – kremowa zupa z kalafiora. Zupa jest lekka, a zarazem odżywcza i alkalizująca. Jej esencję stanowią zasadowe warzywa, a najważniejszym z nich jest kalafior. “Kremowy efekt” zupy uzyskuje się dzięki połączeniu mleka migdałowego i puree z pieczonego kalafiora i selera korzeniowego. Poniższy przepis jest na 4-6 porcji. Składniki: 1 kalafior 3 dynie piżmowe 4 cukinie 2 cebule 2 opakowania pomidorów koktajlowych pół selera korzeniowego olej z pestek winogron 8 ząbków czosnku 1 litr mleka migdałowego ok. 1 l bulionu warzywnego Przygotowanie: Kawałki warzyw (wielkości jednego kęsa) ułóż na blasze wyłożonej nieprzywierającym papierem do pieczenia i natrzyj odrobiną oleju z pestek winogron. Piecz warzywa do momentu aż delikatnie zbrązowieją (około 10-15 minut). Gdy warzywa będą gotowe, wrzuć do blendera kalafior, połowę cebuli i połowę selera. Dolej mleko migdałowe i miksuj do uzyskania gęstej, kremowej konsystencji, a następnie przelej do rondla. W robocie kuchennym rozdrobnij resztę warzyw i dodaj do zupy. Przemieszaj, rozdzielając kawałki warzyw. Dolej bulion warzywny i dobrze wymieszaj. Na koniec zupę można posypać kawałkami pieczonej słodkiej papryki i szczyptą mieszanki wybranych ziół. Smacznego 🙂 Właściwości kalafiora Warto, aby kalafior na stałe zagościł w twojej diecie. Dlaczego? Oto nasze argumenty 🙂 Kalafior, wraz z innymi warzywami kapustnymi (brukselka, brokuły, kapusta), należą do czołówki warzyw alkalizujących, czyli takich, które dbają o równowagę pH. Zajmuje ważne miejsce w diecie antynowotworowej. Kalafior (i inne warzywa kapustne) dzięki niektórym związkom (sulforafan, glukozynolaty, kwas foliowy, witamina C) stanowi naturalną tarczę ochronną przed niektórymi rodzajami nowotworów. Jest bogatym źródłem witaminy C, potasu, wapnia, magnezu, cynku, miedzi, błonnika. Kalafior jest niskokaloryczny, dzięki czemu osoby dbające o linię mogą go śmiało dodać do swojego jadłospisu. Przyczynia się do ochrony przed niektórymi chorobami – cukrzycą, zwyrodnieniem plamki żółtej, nadciśnieniem i innymi chorobami układu krążenia. Przepis pochodzi z książki Próbowałam już wszystkiego, żeby schudnąć…

zupa krem z pieczonego kalafiora